09월
2014
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주류소개

[칵테일제조]KAMIKAZE_가미가제

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칵테일 레시피 #08. Kamikaze (가미가제)

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세계 2차 대전, 전투기에 폭탄을 싣고 전투기 비행사 들은 적군의 목표점을 향해

그들이 탄 전투기로 격파를 한다. 본인의 생명을 조국을 위해 바치면서 까지 작전 임무를 수행했던

특공대의 이름이 바로 '가미가제'

그런 무시무시한 이름을 가진 칵테일인 만큼 맛도 강력하다...
 
그럼 가미가제를 함께 배워 보자.

 
 
 

 
베이스 : 보드카
기법 : 쉐이킹
재료 : 보드카 / 트리플섹 / 라임쥬스
글라스 : 칵테일 글라스
가니쉬 : 라임
추천 : 라임의 시큼 새콤한 맛을 좋아하며, 도수가 강한 칵테일을 원하는 분

 
 
 
 
레시피
 
보드카 1.5oz
트리플섹 1oz
라임 1oz
 
 
 
 
 



​1. 보드카 1.5oz를 넣어 준다.

이날 사용한 보드카는 '스노우 레오파드 보드카'로 이후에 포스팅을 하겠지만, 이번에 한국에

런칭한 프리미엄 보드카다. (우리 업장이 전국에서 4번째로 발주 했다는 소소한 자랑 ㅋ)

보드카 베이스 이기 때문에 가미가제는 알콜이 높다.








​2. 트리플 섹 1oz를 넣어준다.

오렌지 리큐어로 약간의 단맛을 내준다. 우리 업장에서 사용하는 Bols 트리플 섹으로 만들었다.







3. 라임 1oz를 넣어준다.

라임쥬스 1oz를 넣어준다. 라임쥬스가 너무 많이 들어가면 시큼한 맛이 강해 질 수 있기 때문에

1oz 이상 들어가는 것을 권하지 않는다.






​4. 셰이커에 얼음을 넣고 셰이킹 해준다.

셰이킹은 신나게 ^^







​5. 칠링해준 칵테일 글라스에 주조한 술을 넣고, 라임으로 가니쉬 하면 완성








 
 
 
 
 
 
 
 
참고
 
지거가 없는 분들은, 스트레이트 잔이나 소주잔을 사용하여도 좋다.  

스트레이트 잔 혹은 소주 잔 한잔을 1oz라 가정하고 만들면 된다.
 
 


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