YODAMN(요담엔)

YODAMN是為韓國發酵傳統文化創造出新價值的全南光州統合特別市在地企業。擁有自己的獨家技術，製造·開發出高級的米麴品牌。以傳統酒為基礎，研究開發並推出多種衍生商品。如以釀傳統酒時使用的酒發酵劑製成的米麴優格，及24小時內完成的馬格利酒，都是相當收歡迎的商品。此外，在進行許多運用酒麴的在地食物研究之同時，也推出傳統酒馬格利教室、季節馬格利、傳統母酒體驗等，既是教育與觀光服務業，也是活化光州觀光文化的傳統文化內容事業。這裡作為特色體驗空間，也持續努力，以期日後能發展為光州代表傳統酒綜合文化內容服務企業。